兰州牛肉拉面学习内容包含：拉面手法技巧、卤汤核心配方比例制作、辣椒油制作以及辅料等全套技术

拉面手法

　　兰州牛肉拉面课程详细安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

兰州牛肉拉面介绍

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容

　　1、牛肉拉面的系统讲述;

　　2、牛肉拉面原料的选购;

　　3、牛肉拉面食材的预加工;

　　4、牛肉拉面加工的基本标准;

　　5、牛肉拉面加工的工艺步骤;

　　6、牛肉拉面经营定价原则;

　　7、培训调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　创业选项目，选餐饮的人不在少数。衣食住行是人们日常生活中必需品，所以餐饮业永远不会被淘汰，也正因为商机容易被发现，餐饮业竞争压力也会很大，所以投资选项目是关键的一步。下面今天小编推荐大家的就是兰州牛肉拉面项目!

　　顾客的定位：在选材上，尽量做到精选食材，用的都是好面粉，拉面汤料味道还是很不错的，有自己的独门手艺，再加上师傅的拉面技术好的话，就靠这一碗拉面，还是能够迎来不少消费者光顾，如果选材好的话，拉面味道不错还能得到不错的口碑。

联系人：王老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
途径路线公交车：61，45
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